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豪雨…のち晴天&カラブリア・マンマのパスタ

<イタリア旅行記(2007年秋・シチリア東部&カラブリア)no.29>

カラブリア滞在初日。
朝起きた時は、とっても良いお天気で、気持ち良い~!

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朝の様子(La mattina)

朝食を頂き、さあ!近くの港町まで行きましょう!と思っていたら、
急に雨が降り出して。
そして、段々雨足も強くなり、視界が塞がるほどの豪雨になりました。

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急な豪雨
(piogge forti improvvisa)

わぁ~、えらいこっちゃ!
どうしよう、出かけるべきか、出かけないべきか…。
迷っていたら、オーナーのアレッサンドラさんが、アドバイス。
「こんな時は、家にいなさい」っと。

はい!そうします。
寛ぎスペースで、看板犬・マイヤーと遊んだり、音楽を聞かせてもらったりしてました。

ふと、気付くともうお昼前。
でも、ここは、B&B(Bed &Breakfast)。
お昼の提供はないので、どこかに買いに行かなきゃと考えていたら、
一緒にお昼食べましょう!と、アレッサンドラさんが、声をかけて下さいました。

「こんな、雨の中、お昼を外に食べに行きなさいなんて、言わないわよ」っと、にっこり。
ありがとうございます!

そして、一緒に食べたのが、こちら!

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チーズのパスタ & オムレツ
(Pasta al formaggio & Frittata)

「オムレツ焼いていたら、電話があって、ちょと焦がしちゃったわ」っと。
いえいえ、全然、問題ないです。

このチーズのパスタ、とっても美味しかったですよ。
冷蔵庫に残っていたチーズ3種類ほど、適当に入れたそうですが、さすが、イタリアのマンマ!
チーズ使いは、お手の物だそうです。

横で一緒に食べていた息子さん達が、ちょっと焦げたオムレスを頬張りながら、
「ママは、焦がさなかったら、料理上手なんだけどね~」っと、
ちょっかいを出し、
マンマは、「しょうがないじゃない、仕事しながら作ってるんだから」っと応戦。
なんか、微笑ましいです。

この後、グリーンサラダも出てきて、お腹いっぱいです。
ワイワイっと、昼食をとっている間に、雨も止み、ふと外を見ると青空が広がってました!

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豪雨の後の、晴れ
( Dopo una forte pioggia , e soleggiato)

この日の夜は、マンマ・アレッサンドラさんから、カラブリア料理を教わる予定。

天気も回復したし、お腹を空かす為に、散歩してらっしゃい!っと
彼女に、お尻を叩かれて。

はい、行ってきます!
港まで、歩きましょう!

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食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】
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