2019年10月料理教室☆ナポリ料理

【メニュー】
・チャンボッタ　～野菜の蒸し煮～　　（Ciambotta）
・ヴェスヴィオ・海老のレモンクリームソース
　　　　　　　　　　　（Vesuvio con gamberi alla salsa di limone）
・レモンのババロア　　（Bavarese al limone ）

【残席のあるレッスン日（10/15（火）現在】
10/17（木）、24（木）、27（日）以上、すべて11：00～。

※　残席数、お申込み、詳細等は、
　　オフィスアルベロ・クッキングスタジオHP（10月）をご覧ください。
※　他のレッスン日に、キャンセル等がありましたら、
　　その都度、HP（10月）を更新して、お知らせ致します。

食の工房 オフィス アルベロ - Office albero

南イタリアの野菜の蒸し煮・チャンボッタをご紹介。
野菜の旨みをギュッと引き出した、作っておくと便利な一皿です。
パスタは、ヴェヴィオ火山を模した珍しいパスタ。
カンパーニャ州の特産のひとつ、レモンを使ったソースで食べて頂きます。
デザートも、レモン。
舌触りの良いババロアに、仕上げますよ。

カンパーニャ産いわしの魚醤「コラトゥーラ（Colatura）」も再登場です。

既に、ご予約頂いている方々はもちろん、皆さまのご参加、お待ちしております！