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カリアリのスーパー & 伝統菓子

<イタリア旅行記(2009年夏・サルデーニャ島&ローマ)no.59>

カリアリに戻ってきました。
サルデーニャの旅も、10日目。
少し胃腸を休めたくて、この日の食事は、なにか軽めのものを買って、ホテルで食べることにしました。

まず、カリアリのスーパーに向かいます。

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スーパーの入口付近(Vicino all'ingresso del Supermercato)

色鮮やかな果物&野菜が美味しそうに積まれています。

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パスタ売り場(Un posto di vendita di pasta)

奥に行くと、生パスタ売り場もあり、
冷蔵で、ショートパスタのニョッケッティー(Gnocchetti)やラヴィオリ(Ravioli)が並んでます。

ラヴィオリは、サルデーニャ独特の包み方(餃子のような形)のものも
見ているだけで、ワクワク、ワクワクしちゃいます。

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お菓子売り場(Pasticceria)

そして、やっぱりチェックしたいのが、お菓子のスペース。
こちらにも、いっぱいサルデーニャ菓子が並んでました。

イタリア訪問時には、必ず立ち寄る市場とスーパー。
その街の「食」がよくわかる場所で、時間を忘れて、楽しんでしまいます。

サルデーニャのお菓子も、そろそろ食べ収め。
盛り合わせを買って楽しみました。

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手前・右から時計回りで、
パスティッシス(Pastissus)、
パルドゥラス(Pardulas)、
ムスタトォレドゥス(Mustazzoleddus)、
パバッシーナ(Pabassina)2種、計5つ。

サルド語なので、発音が怪しいですが…、間違っていたらごめんなさい。

砂糖菓子のようなもの、ナッツたっぷりのもの、そしてチーズケーキの味わいのものと様々。

ほかの地域では食べれないものばかりなので、味を噛みしめながら、頂きました。

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食の工房オフィスアルベロ【イタリア料理教室 in 神戸】
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