イスキア島ワイナリー「カーザ・ダンブラ」訪問 ② 展示室見学＆６品種の試飲

＜ｲﾀﾘｱ旅行記（2012年 ﾛｰﾏ＆ｱﾌﾞﾙｯﾂｫ＆ﾓﾘｰｾﾞ＆ｲｽｷｱ島）no.69＞

イスキア島を代表するワイナリー「カーザ・ダンブラ（Casa d’Ambra）」に訪問。

早速、展示室の説明からスタートです。
実際に使われていた機材・道具などを見ることが出来ました。

許可を得て撮影しています。
是非、ご覧ください。

樹齢100年以上のぶどうの木々
（albero di uve di oltre 100 anni）

木製の収穫用ケース
（Scatola di legno）

この木箱を馬の背にのせ、段々畑へ。
収穫したブドウの実は、この木箱の中に入れて、工場まで持って帰ってきたそうです。

手動の圧搾機（プレス機）

上のレバーをグルグル回してプレス。
木枠の隙間から、ブドウ果汁が出てきます。

重石を使う圧搾機

石造りの桶にブドウを入れて、手前の重石を使い、プレス。
ゆっくりと、じっくりとブドウ果汁が搾れるそうです。

昔のキッチングッズ
（Vecchi utensili da cucina）

縄のザル
（Scatola in corda）

このザルは、今も、現役。
イチジクを干す時に、使うそうです。

ワイン売り用台車
（Carrello per la vendita di vino）

昔は、この樽にワインを詰めて、売り歩いていたそうです。
白ペンキ樽は、白ワイン用、赤ペンキ樽には、赤ワイン用。

1900年代のワインラベル
（Etichetta vino del 1900）

ひと通り、展示の説明を受けた後は、ワインの試飲です。

６種類のテイスティング
（Degustazione di 6 tipi di vino）

白ワイン３種類に、赤ワイン２種類、そして甘口ワイン。
少しずつ試飲しましたが、それぞれ、美味。
特に、白ワインが秀逸でした。

充実したワイナリー訪問。
これで、終わりかなっと思ったら、マネージャーさんから「ぶどう畑を見に行く？」と、嬉しい提案を頂きました。

もちろんです！
マネージャーさんが運転する車に乗って、ブドウ畑に向かいます。