イタリア・トリノ発チョコレート専門店「カファレル（神戸・北野本店）」で、ジャンドゥイアを購入しました
神戸・北野にあるチョコレート専門店「カファレル・北野本店」に行ってきました。
何年ぶりでしょうか。
北イタリア・トリノ（Torino）発のチョコレート専門店です。
他にお客さまがいらっしゃらなかったので、スタッフさんの許可を得て、店内の様子を撮影させて頂きました。
北野本店では、生ケーキも販売しています。
ショーケースには、美しいケーキ達が並んでいて、併設のカフェスペースで食べることもできるのです。
入り口近くには、チョコレート販売のスペースがあり、可愛らしい包装紙に包まれ、缶に入ったチョコレートが展示されています。
ありました、ありました。
カファレルの看板商品「ジャンドゥイア（Gianduia）」、ヘーゼルナッツペーストを練り込んだ柔らかいチョコレートです。
（銀：フォンデンテ、金：クラシコ）
定番は、金紙で包まれたクラシコ（Clasico）。
ミルクチョコレートベースのジャンドゥイア。
柔らかく、口になかに入れると、ねっとりと溶けていき、ヘーゼルナッツの旨み、厚みのある味わいが広がります。
銀紙で包まれているのは、ビターチョコレートとヘーゼルナッツペーストを練り込んだもの。
ほろ苦い味わいが、これまた美味しいです。
カファレルは、イタリア・トリノ（Torino）に本店が、そして、日本には、神戸に２店舗、東京に１店舗出店されています。
神戸のもう1店舗、JR三ノ宮駅から南に下りた「旧居留地店」では、チョコレート類、キャンディー類のみで、生ケーキは取り扱いしておりませんが、チョコレートだけ買いたい、と思われたら「旧居留地店」が、便利かも。
不定休を取られているときもありますので、必ず、下記ホームページを、ご確認下さいね。
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☆ 店舗情報「カファレル」
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