札幌で見つけた「黒トリュフクランチチョコレート」
＜函館＆札幌の旅（回顧録）：番外編＞
札幌「ワインショップ・フジヰ」さんで、見つけた美味しいチョコレート。
その名も、
「イタリア産 黒トリュフとゲランドの塩を使った クランチチョコレート」
さくさくのフィアンティーヌ（下記参照）を、トリュフと塩を加えたチョコレートに加えたもので、これが、とても、美味しかったのです。
最近、日本でも、トリュフ味のお菓子が多く出てきていますが、
中には、あららっ、残念と、感じるものも。
ただ、このクランチチョコレートは、抜群に美味しかったです。
関西では、あまり出回っていないようですが、もし、見かける事があれば、絶対に、手に取りたいチョコレート。
また、食べたいです。
フィアンティーヌ
クレープ生地を、ごく薄くのばして焼き、細かく砕いたもの
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これで、冬の北海道「函館＆札幌の旅（回顧録）」、終了です。
２ヶ月程かけて綴ってきましたが、当時を思い返しながら、記録として残しておくことができました。
最後まで、お付き合い頂き、ありがとうございました。
次回は、この秋に訪れた「秋田＆仙台の旅」を振り返ります。
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☆「ワインショップ・フジヰ」
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