【レシピ】いかとセロリのサラダ ☆ 初夏にピッタリ！爽やかな一皿です
幼い頃から苦手だったセロリ。
その私が、イタリアで、セロリを食べることが出来るようになり、
今では、サラダ等にも使うようになりました。
特に、印象的だったのが、サルデーニャ島の西部・ボサ（Bosa）で食べた
「いかとセロリのサラダ」。
サルデーニャ島特産のからすみ（Bottarga）の美味しさもありましたが、
セロリの香り、食感が堪らなく、美味しかったのです。
（Insalata di calamari e sedano con bottarga）
（画像が粗くて、ごめんなさい）
今回は、いか、セロリに、じゃがいも、きゅうりも加え、ハーブが軽やかに香る、爽やかな一品に仕上げています。
是非、夏のサラダとして、食べて頂きたいです。
それでは、作っていきましょう！
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いかとセロリのサラダ
（ Insalata di calamari e sedano ）
【 難易度 】★☆☆☆☆
【 調理時間 】 約 30 分
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