梅雨時のお仕事 ② 新生姜の酢漬け
瑞々しい新生姜。ザクザクっと切り、千鳥酢に漬けて冷蔵庫へ。
これが、なかなか便利。生姜酢として、漬けた生姜も食材として刻んだり、味をプラスしたりして、色々な料理に活用できます。蒸し暑くなるこれからの季節に重宝する常備食材のひとつです。いいなと思ったら応援しよう！
瑞々しい新生姜。ザクザクっと切り、千鳥酢に漬けて冷蔵庫へ。 これが、なかなか便利。生姜酢として、漬けた生姜も食材として刻んだり、味をプラスしたりして、色々な料理に活用できます。蒸し暑くなるこれからの季節に重宝する常備食材のひとつです。