やっぱり、仙台の牛タンは、美味しかった！

＜2022年 初秋・秋田＆仙台の旅 no.16＞

仙台での、初めての食事は、炉端焼き居酒屋さんでの夕食。
カウンター席、目の前は、焼き場。
名物・きんきの炭火焼が、豪快に、美味しそうに、焼かれています。

炭火の焼き場

その様子を見ながら、香ばしく焼かれている香り、音を感じ、それだけでも、
お酒が飲めそう。

注文したお料理を、一気に、ご紹介します。

つきだし（お通し）
しめじとほうれん草の煮びたし、 　　　魚のあんかけ

笹かまぼこ（炭火焼で）

馬刺し

牛タン（塩、タレ）
（炭火焼で）

じっくり炭火で焼き上げた笹かまぼこは、熱々で、ほっこほこ。
はふはふ、しながら頬張ります。

そして、やっぱり、美味しかったのが牛タンです。
仙台で、絶対食べよう！と言っていた牛タン、炭火焼は、また一味違う美味しさでした。

やはり、仙台の牛タンは、美味しいですね。