【レストラン情報】モディカでの昼食
＜イタリア旅行記（2013年 シチリア横断）no.96＞
モディカ（Modica）での昼食は、友人のシチリア料理店シェフ・Yさまお薦めのレストランへ。
途中、道に迷いましたが、地元の方に道を尋ねながら、無事、到着できました。
通りから、小路に入り、少し奥まったところにある宿泊もできるロカンダ・レストラン。
モダンな内装が、とても、お洒落です。
お料理を注文すると、まず、自家製パンがたっぷり運ばれてきました。
この黄色がかったオリーブオイルが、凄く美味しい！
少しスパイシーで、後味のほろ苦さ、私の大好きな味わいのオイルです。
（Maccu di fave）
シチリア郷土料理のひとつで、この時、初めて頂きました。
「スープ」と言っても、まるでピューレのようで、スプーンの跡が残る程の濃厚さ。
この食感が、何とも言えない美味しさでした。
トッピングの蛸のグリルと、フェンネルソースも、良いアクセントになってます。
（Peperoni verdi ripieni al forno）
メインは、なかなか面白いお料理で、とてもシンプル。
それゆえに、パプリカの甘さ、美味しさを、しっかり味わえます。
素材を活かした、一品。
私、こういう一皿、大好きです。
（Cassata）
最後は、デザート。
この旅で、病みつきになってしまった「カッサータ」。
とっても甘いのですが、一度食べると、その美味しさに、がっつりハマってしまうのですよね。
「Cassata（カッサータ）」の文字が、目に入ると、思わず注文してしまう、
とても危険なシチリア郷土菓子。
とても、美味しかったです。
（Caffe & Cioccolatino）
モディカでも、美味しい食事ができて、大満足。
ご紹介頂いた、Yさま、ありがとうございました。
☆ カッサータを食べた時の旅行記は、こちらからご覧頂けます。
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