鶏肉飯(じーろーはん)
蒸したり茹でたりした鶏肉を適切な細さにちぎれご飯に乗せ、鶏スープをベースに油葱、醤油、塩、砂糖で調味したタレをかけたシンプルな料理。主に脂の少ない胸肉で作られている。鹿児島の鶏飯の汁を少なめにした感じ。いいなと思ったら応援しよう！
蒸したり茹でたりした鶏肉を適切な細さにちぎれご飯に乗せ、鶏スープをベースに油葱、醤油、塩、砂糖で調味したタレをかけたシンプルな料理。主に脂の少ない胸肉で作られている。鹿児島の鶏飯の汁を少なめにした感じ。 蒸したり茹でたりした鶏肉を適切な細さにちぎれご飯に乗せ、鶏スープをベースに油葱、醤油、塩、砂糖で調味したタレをかけたシンプルな料理。主に脂の少ない胸肉で作られている。鹿児島の鶏飯の汁を少なめにした感じ。