植えっぱなしのパセリ🌿青虫さん🐛たちに食べられないうちに収穫。外食などでお皿に残された付け合わせのパセリ。農家さんが寂しがっているらしい話をきいた。「食べられるパセリ作っているんだけどな…」そう、自分で千切ってスープやサラダに入れて食べちゃえばいいね。
人参の種、乾燥剤を入れて冷蔵保存。春蒔きにする。種は自分が育った土を記憶しているという。胎内記憶みたいな？種を覆う小さなトゲトゲは発芽に必要な水分を保持するため。なーんだ、人間が余計なことをしなくてもしっかり自分を護る術を知っているんだ。
ビーツ育ってきた！
ビーツ芽が出た！今期の畝は土が硬いから春蒔きほど期待できないかも。この夏は酷暑だったんでビーツスムージーやドリンクにはお世話になりました〜 畑仕事の後の甘酢ビーツの炭酸割、天然の微甘味でめっちゃ美味い！何卒元気にお育ちくださいませ。
凄い体験をした。 「特殊詐欺」まさか自分が！と被害者は誰しも臍を噛むのだろう。被害者というなら、それは仕掛けた側の末端の人を含めるべきだ。 「特殊詐欺」は、差別と格差の歪みが創造した生き延びるための獣道「持たざる世代が持てる世代から財を抜いていくカマイタチ」 闇バイトに応じたら最後厳しい汚れ役を強いられ、しゃぶり尽くされる。末端の報酬が人生を賭けるほどとも思われない。なぜ分が悪過ぎる人として最低の生業を、自らを救う唯一の道として選択したのか。お金が必要だったとしても他になか
ビタミンDの効能 脂溶性ビタミンであるビタミンDは、体内でホルモンのような働きをします。 ●腸でのカルシウムとリンの吸収を助ける ●骨粗鬆症の予防 ●糖尿病の予防 ●風邪・インフルエンザの予防 ●がんの予防 ●うつ病の予防 ビタミンDは自然免疫と獲得免疫の両方を強化し、抗酸化作用のサポートと炎症反応の増悪を改善します。 また、ビタミンＤ濃度とＣＯＶＩＤ－１９死亡者数と感染者数の間には負の相関がみられるといういくつもの報告があります。 ビタミンDは足りている
春蒔きのビーツの収穫と仕込みが終わった。ビーツ、意外と世界の広範囲で食されている。戦火のウクライナやロシアの人にとってはソウルフードだ。私も半年ビーツパワーで乗り切る。菌ちゃん畝なら間引きだけで土壌微生物と糸状菌が育ててくれる。また12月の収穫を目指してビーツの種を蒔こう。
スベリヒユって知って いますか？ 夏の畑でちょくちょく見かけるスベリヒユ。畑ではやっかいな雑草扱いなのですが、捨ててしまうくらいなら食べちゃいましょう。 雑草呼ばわりは失礼なくらい、優しく滋味深い美味しさ。 湯がくとユルい粘りがあって、いかにも夏のネバネバ野菜に近い雰囲気です。 定番のかつお節にお醤油でもいいですね。 今回はカフェのワンプレートに添えたり、全粒粉のパンでサンドウィッチにしても素敵なレシピをご紹介します。 さてさてその前に、スベリヒユについてです。実
長生きしたいなぁというより、健康寿命を延ばしたい。その先に長生きがあるなら言うことナシだ。 たとえ宿命や運命的な病苦を得ても、その人なりの「健康」の姿がある。大病を患いながらも自分なりの健康を維持し、悲喜こもごもイキイキ生きる娘をみているとそう思う。 それぞれの健康の姿がある。 とはいえ、健康は目的ではない。健康を得て何をしたいか、どう生きるかということだ。 カラダの声に耳をすませば 今とりあえず病気未満なら、病気になるのを待つような生活から少しでも離れたい。 健
風邪ひいた？かな？と思ったら 私は速攻で「葛根湯」を1包飲みます。 そして、ポイントはさらに2時間後に 追い撃ちでもう1包飲みます。 これで事なきを得ることは多いです。 「葛根湯」は高齢者や虚弱な人には向かないようですね。そういう人が家族にいる場合は「桂枝湯」あたりを用意しておくといいかもですね。 漢方薬に詳しいドクターや薬剤師さんに相談してみてください。 追い撃ち飲みは、ノドがイガイガするな？など、小さな異変を感じたそのとき速攻のタイミングで効を奏します。 悪
愚痴言いますね！ 1. 「ごはんの支度」は楽しいですか？モヤっとしていませんか？ 40代〜50代、60代もですが、女性の 多くは来る日も来る日も家族のお世話に明け暮れて、今に至るのではないでしょうか？ 家事の中でもベテランの年代になるほどしんどく感じるのが「ごはんの支度」 です。 「ごはんの支度」は私たちを疲弊させる365日無休無給無冠のブラッククリエイティブワークです。 実は「ごはんの支度」って、神技に近いのです！ 冷蔵庫の在庫を把握して、スーパーで その日の
脂肪細胞がパンクしている肥満のままでいいはずはありませんが、 1. 痩せ過ぎは肥満の人より死亡率が高いということを知っていますか？ BMIは肥満度を示す体格指数で 「体重kg ÷ (身長ｍ)² 」算出されます。 ご参考にご自分のBMIを計算してみてくださいね。 それだけではなく 老化を加速させます。 長寿遺伝子サーチュインを活性化させる NAD(抗老化ビタミンのような物質)を合成する酵素を 作るためには「脂肪細胞」が必要だということが、 ワシントン大学の日本人教授ら
1. ダイエット法としては「糖質制限」以前の遺物の立ち位置、メッキリ不人気です。 「カロリー制限」 カロリー計算が必要であったり、 基礎代謝を切らないように食べながら、摂取カロリーを消費カロリー未満に 抑えるなど、いかにもツラいです。 そのまんま行えば、栄養不足に陥って 元気がなくなり、無月経や骨粗鬆症や 免疫力の低下を招きかねません。 食べるのを我慢するダイエット法と解釈すればそうなります。 ほんとうの「カロリー制限」 生命科学の最前線では、科学的根拠が 豊富な
1. 「筋トレ」することの意義深さを、自分の意識に落とし込むことからスタートです 筋トレ無しの人生は、ズバリ損！ 前回の記事をお読みでない方はコチラからどうぞ ↓ 2. 「筋肉は忘れた頃に薄っすらつき始める」ということを知っておけば焦らない。楽しみに励めばいい、ただそれだけ。 筋トレ！ 始めてみたけれど、三日坊主！ 筋トレ！ ジム通ってみたけれど、3か月坊主！ 筋トレ！ やってみたけれど、筋肉つかない！ 筋トレ！ 効いているのか、意味分からない！ 筋
1.健康を目指して痩せるためには、運動は必須です。 今までウォーキング、ジム通い、おウチでyoutube筋トレなどを始めてみたものの、長続きしなかったという方はぜひご参考になさってください。 運動、できればやりたくない！ 運動、三日坊主！ 運動、効果を感じられない！ 運動、面倒イ！ 運動、時間とれない！ 運動、金かかる！ 運動、余計食べたくなる！ 運動、余計疲れる！ 運動、ポッコリお腹何とかなるの？ たしかに、痩せるために運動頑張る！ というのは非効率的でシンドイ割に成
1. 朝食を食べない選択には条件があるのです。 それは、「ファットバーニングな体」を作っておくことなのです。 「ファットバーニング」というのは、 脂肪をエネルギー源として有効利用する能力のことです。 食べたいときにいつでも気軽に食べものが手に入る、つまり糖がカンタンに摂取できる現代では、多くの人は糖を エネルギー源にする、 「シュガーバーニング」という能力しか使わなくなっているのです。 そういった場合、朝一番に糖エネルギーの補充として「朝食は食べるべき！」となります
