朝ごはんの一枚 ※朝パグランプリ参加
※この記事は、こちらの企画に参加しております。
すまいるスパイス！略してすますパ！
いつもお世話になっております。この前なんか、ひょんなところで、パーソナリティーのこーたさんにお会いしまして・・・(^^;)・・・え？すまスパを語る会ではない？『あんこはるかの寄せ書きRADIO』の同期といえば、『すまいるスパイス』で、ゆるぐだな寄せ書きとは違って、すまスパはいろんなことが学べる教養の森番組なのですよ、皆さま。ぜひ聴いてください！
ああ、でも今日はテーマが違うようです。今日は、すまスパのパーソナリティーのお一人、コッシーさんが会長を務めていらっしゃる『朝パン会』とのコラボ企画に参加しているのでした(^^;)
パンといえば、くるみパン！
くるみパン、そう、生地にくるみがたくさん練りこまれており、４つの山で構成されている、直径約10センチぐらいのパン。
最近コンビニで売られているかどうかは定かではないが、パン屋さんに行くと、必ずといっていいほど、ほぼ棚に置いてある、くるみパン。そして、必ずといっていいほど、私のトレーに載せられるくるみパン。
なぜ、くるみパンが好きなのか？
幼い頃、我が家では専業主婦の母がパンを焼いてくれていた。もちろん小麦粉からである。食パン、バターロール、クロワッサン、あんぱん、シナモンロールなどなど。
だが、なぜか、くるみパンは作ってもらったことがない。お店で買った記憶しかない。どうして、母が作らなかったのか、それはもう分からない。でも作ってもらった記憶がない。だから、余計にくるみパンを欲してしまい、私の中で特別なパンになっていったのかもしれない。
少し塩気のある生地に混ざったくるみをかじると、くるみの香ばしさが口の中で広がり、まるっと１個食べると小腹でも大腹でも満足する、くるみパン。ぜひ食べていただきたいパンである。
撮った！
朝はたいていご飯なのだが、この一枚を撮った！日は、朝からある所へ行くために、朝早く家を出ていた。前日から出かけるぞと決めていたので、朝食は、かしわおにぎりでも、と思っていたが、ふと『朝パグランプリ』が頭をよぎり、そっか、パンにしてみようかなと思い、パン屋へと向かった。
パン屋は、店に入る前からいい匂いがする。この匂いにいつも負ける私だ。入店すると、トレーとトングを持って、数々のパンが並んでいる棚へゆっくりと進む。何はともあれ目指すは、くるみパン。塩バターロールやめんたいフランスなどももちろんあるが、私の心はただ一つ、くるみパン。
くるみパンをトレーに載せて、レジへ向かう。ふとレジ横の食パンと目が合う。さっきスーパーでアジの切り身を買ったなぁ・・・よし。
いつも朝ごはんを食べている時間に、第１の目的地に着いた。まわりは見渡す限りの緑の山々が、と言いたいところだが、この日の朝はまだ雲が多かった。それでも、用意していたパンが入っているバッグを持って車を降り、ツーリングのバイカーたちで賑わっている横を通り抜け、芝生にあるベンチにたどり着くと朝食の準備を始めた。
まずは、くるみパン。続きまして、アジのサンドイッチ。青じそと明太子をオリーブオイルで合えて、その上にアジの切り身をのせて、トースターで焼いた後、食パンにはさんでラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせたモノ。
あとは温かいコーンスープをスープジャーに入れて、出来上がり！いただきます！味はもちろん最高！！！
コッシーさん、すまスパファミリーの皆さま、
少々長くなりましたが、よろしくお願いします！
『朝パグランプリ』は明日１０月6日（金）まで開催中！
あなたも、是非パンを語ってみませんか？
すまいるスパイスは、こちらから！
とっても、ためになる音声配信番組ですよ！ぜひぜひ！