何を買ったらいいの？～はじめてのコーヒー～
おはようございます！
あこちかです！
今日はカフェ開業に向けて勉強中のコーヒーの話です。
最近淹れる練習を始めたばかりなのですが、
始めるにあたり買った器具と使用感をご紹介します。
購入したもの
①ドリッパー・サーバー・ペーパーフィルター
カリタかメリタかハリオか……（語感が似てる）
種類が多く迷いました。
ただ、元コーヒーショップ店員の父に聞いたら「メリタが淹れやすい」とのことでしたのでメリタのドリッパーを選択。
ドリッパー・サーバー・ペーパーフィルターがセットになった、
「Melitta ドリップセット リラクシン MJ-9402」
がメルカリで売っていたので購入しました。
※どうやら現在は生産終了しているみたいです。
②コーヒーミル
本当はお店で挽いてもらうのが一番おいしいみたいなのですが……
そんなことは知らん！ 私も豆挽きたい！ と思い、コーヒーミルも購入することにしました。
調べた結果、コマンダンテが手動ミルでは一番良いそう。
ただ、コストの面で厳しかったので
「TIMEMORE コーヒーミル C3 Max」
を購入しました。
③ケトル
細口のケトルであれば何でもいいと思うのですが、こちらも種類が多く迷いました……
よく分からず、もう何でもいいか！ と近所のイオンで温度計付きかつ直火OKのケトルを購入しました。
使用感
①ドリッパー・サーバー・ペーパーフィルター
メリタのドリッパーは一度にお湯を注ぐだけで良いので、
ドリップコーヒー初心者の私でも簡単に淹れられました。
プラスチックで手入れも簡単ですし、使いやすいです。初めてのドリップコーヒーならおすすめです。
ただ、他のカリタやハリオ等の三投式で淹れるドリッパーとの味わいの違いが気になり、結局他のドリッパーも欲しくなるという……
サーバーの方も軽く、丈夫で扱いやすいです。
二人分以上淹れるときにはサーバーを使用。
一人分しか淹れないときはマグカップに直接ドリッパーをセットして飲んでいます。（洗い物が少なくなるので）
②コーヒーミル
最大30gまで入るので、自分一人で飲むときはもちろん、来客があった時にも一気に人数分挽けるので便利です。
使用後のお手入れは付属品の小さいブラシで、コーヒーの粉をささっと払うのみ。
そこまで大きくもないので持ち歩きも十分できますし、購入してよかったです。
③ケトル
温度計付きにして良かったです！
家に温度計が無いのですが、
コーヒーを淹れる際は温度が重要だと最近になって知り……
低い温度で淹れると全然美味しくなくて……
ケトルの温度計を確認することで、ちょうど良い温度で淹れられるようになりました。
まとめ
今回は私の購入したコーヒー器具たちをご紹介しました。
色んな器具があるので、他の器具もチマチマ集めようかと思っています。
まだまだコーヒーの世界は奥深いですね。
先日、母が私の淹れたコーヒーを飲んで「おいしい」と言ってくれました。
早くもっと上手く淹れられるようになって、家族や色んな人に喜んでもらえたら嬉しいなと思います。
最後まで読んでくださりありがとうございました！
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