昨日の一品 今日のいちネコ 今日の一品
娘のリクエストで昨夜、こんなもん作りました
茹でたジャガイモをかなりつぶし、片栗粉、塩、牛乳などを加え、もちもち状にし、等分にして広げた中に、とろけるチーズをいれて包む。
伸ばして平たくしたら、バターを入れたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
ビールによくあって美味しかったわ。
そして。
今日の一品ネコ。
保護してから早いもので４年が経ちました。
16歳なんて言っているけれど、もしかしてもっと歳はかさねているかも。
去年の夏、リンパ腫がわかり、治療を重ねている。
治療の甲斐もあり、今は落ち着いている。
たくさん食べないけれど、
早く歩けなくてヨタヨタするけれど、
目を合わせればにっこりとする。
うれしいとゴロゴロいう。
生きていてくれればいい。と、娘は言う。
そのとおり。
今日の一品
この季節であれば、皆さん作っておられるかと思うもの
カボチャ、ピーマン、なす、インゲン、オクラ。
あるもので揚げ揚げしました。
今夜もビールがすすむようです。
暑い一日でしたね。
お疲れさまでした。