「ふくたちのとう立ち」始まる

2022年3月9日 06:21

ラグビーは「ボールを奪うんじゃなく、土地を奪う」スポーツだと昨日まで知らなかったＪＡうごの佐藤です。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…「いよいよ本丸出陣へ」についてお伝えいたします♪

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▼ 「ふくたちのとう立ち」始まる
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【羽後町積雪情報】3/8
（）は昨年
・西馬音内観測点 94cm（112cm）
・仙道観測点 212m (208cm)

なるほど、昨年とあまり変わらないですね。
そう思ってればオケです。

さてさて、2022年3月7日のお話です。

3月に入りますと、一気に春らしくなってきます。
卒業式等のイベントと同じくして、郷土野菜の【ひばり野ふくたち】に大きな変化をもらします。

それは「とう立ち」という生理現象です。

寒さを乗り越え、花を咲かせて、種を落として、子孫を残す…。

そんな自然の摂理により、寒さを乗り越える為、ふくたちは中心部の芯に、甘みを凝縮して死なないようにします。

春になると、芯の部分は茎となり、蕾となって花を咲かせます。

「この中心部が、とても美味い！」(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

茎（中心部）が立ち上がる事を…『とう立ち』と呼びます‼️

JAうご産ふくたちを、「ひばり野ふくたち」と言いますが、この「とう立ち」したとびきり美味しい旬な「ひばり野ふくたち」を分かりやすく差別化販売しております。

「とう立ち」したふくたちには、『これぞとう立ちシール‼️』を貼っていますので、お子様にも分かりやすいです。

そんな訳で、一昨日農家の皆さんが畑に集まって、「目揃会」を開催いたしました。

これから旬を迎えるにあたり、収穫するタイミングやサイズを合わせて、品質のクオリティを揃えるんです。

今週末には、今シーズン2度目のキャンペーンとして「ひばり野ふくたち無料配布先着100名様」や、絶賛！SNSで開催中の「ふくたちレシピコンテスト」も盛り上がりを見せています。

無料配布は、秋田市民市場内にあります八百屋【あいば商店】さんで貰えます‼️

そして、オンラインショップで予約販売中の「ふくたち」も、来週頭には発送予定です！

美味しい所をお送りいたしますね。

遂に来ました！

3月に入り、ふくたちの旬がやってきましたよ\( ´˘`)/\( ´˘`)/\( ´˘`)/

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