感謝の週末を彩る「いい夫婦の日」と「勤労感謝の日」の食卓アイデア
11月22日は「いい夫婦の日」、そして翌日の23日は「勤労感謝の日」。この連休、日頃の感謝の気持ちを込めて、大切な人と特別な食事を楽しんでみませんか？今回は、2つの記念日にぴったりな食事のアイデアをご紹介します。
1.いい夫婦の日」は、軽めのコース料理をおうちで楽しむ
夫婦でゆっくりと過ごす夜には、季節の味覚を取り入れた軽めのコース料理がおすすめです。シンプルでもおしゃれな食卓で、心地よい会話を楽しみましょう。
コースメニューの例
前菜：サツマイモやカボチャのサラダ
⇒ ドレッシングにヨーグルトやレモンを使うと、素材の甘みが引き立ちます。メイン：鶏肉のハーブ焼き or トマトソース煮
⇒ ローズマリーやタイムで香りづけをしたり、トマトの酸味を生かした煮込み料理が食欲をそそります。デザート：りんごや柿を使った簡単スイーツ
⇒ りんごのコンポートや、柿とヨーグルトのパフェなどはいかがでしょう？
秋の食材は見た目も華やかで、料理の彩りを豊かにしてくれます。夫婦で一緒に料理を作ってみるのも、楽しい思い出になるでしょう。
2. 「勤労感謝の日」は、パーティースタイルで感謝を表現
家族や友人と集まって食事を楽しむのなら、手間を減らすためにケータリングの利用もおすすめです。選ぶ際は、主菜・副菜・主食のバランスを意識するのがポイント。
組み合わせのアイデア
主菜：ローストビーフ、グリルチキン
⇒ お肉料理は豪華さがあり、パーティー気分が盛り上がります。副菜：季節の温野菜、ひじき煮
⇒ 温野菜で彩りをプラス、和風の副菜で味に変化を。主食：玄米、全粒粉パン
⇒ 食物繊維豊富な主食は、食べ応えがあり、健康を意識した選択に。
デザートの提案
フルーツを使った軽めのデザートなら、満腹感があっても楽しめます。みかんやブドウ、イチジクを使ったタルトやゼリーなどが好評です。
感謝の気持ちを伝えるひとときに
大切な人との食卓を、秋の味覚やバランスの取れた料理で彩ってみましょう。「いい夫婦の日」には落ち着いた家庭料理、「勤労感謝の日」には華やかなパーティーメニューと、シーンに合わせた食事で感謝を伝えるひとときが、心に残る時間になるはずです。
皆さんも、この特別な週末にどんな料理を楽しみたいですか？ ぜひ感想やアイデアをコメントでシェアしてください！