カヌレ型を買ってしまったので

　赤べこ欲しさにヒャッキンに顔を出している間に、カヌレ型をつい買ってしまいました。
　ただでさえ私の中のカヌレに正解がなかったのに、カヌレブームで完全崩壊。もう、この形ならゼリーやわらび餅でもカヌレでいいのかな?とすら…ｨｬｨｬ…さすがに焼き菓子ではあってほしい。
　で、勢い余って見かけた型を買ってしまいました。シリコン型です。

牛乳200cc(ラム酒、バニラエッセンス入り)
砂糖50g黄身2個バター10g

材料を計り終えたものの、何か寂しいような足りないような気がしてレシピを見返すと

危うく入れ忘れるところだった強力粉50g

 プリンを焼いてしまうところでした。それは、それで美味しいかもしれませんがカヌレ像が、また歪んでしまうところでした。

今日は君しか使わないよと白身さんに別れを告げました。
白身は冷凍庫で愛と共に凍らせます。

砂糖と黄身を混ぜ

泡がたっても、多少ダマでも、

バターを入れ溶けるまで温めた牛乳を混ぜ、寝かせます。睡眠時間は、仮眠程度のレシピも連休レベルのレシピもあるので、私の都合で新聞を読む間程度にします。もう、型がシリコンな時点で真実には、たどり着かない予想なのでいいのです。

4連ヨーグルトのような形の型だったのですが、
レシピの指示により切り離します。
レシピの指示を無視して9割り以上、生地を注いでいます。

落ち着いたものの、あふれるところでした(汗)

　先人のいうことは聞くものです。途中、生地がニョロニョロ伸びる花火のように盛り上がってしまい焦りました。

一つは焼けたかどうだか切ってしまったので3つに。
熱いところを食べてみたくて、写真も撮らず火傷したわけでは…

熱伝導の問題か、焦げ足りない気がします。艶もイマイチです。表面サクで、中はモチとムニュの間くらい。味はいわゆるカスタード系のああいう味です。以前カップケーキ型で作ったこともあるのですが、形のなせる技で今日の方がカヌレなんだなと思えます。
　じゃぁカヌレ型ゼリーもカヌレ?ｨｬｨｬｨｬｨｬ…..。