最高の”鬼おろし”
鹿児島県の 「創作竹芸とみなが」さん。
こじんまりとした店内には、たくさんの竹製品があります★
竹籠の購入を目的にとみながさんへうかがったのですが、お店の中にはたくさんのキッチン用品もあります。
色々みていると、とみながさんが「鬼おろしもよく売れてるよ～」
とおすすめしてくれたものが！
それは、こちら！
ギザギザのついたこのアイテムは、「鬼おろし」👹（＝大根おろし）
名前のとおり、鬼の歯のようにギザギザ！！
家にある大根おろしは、なめらかだけど水分が出てしまい、水を絞らないととべちょべちょになりますが、この粗さだとそんなことなさそう？！
実際すってみると～
とみながさんが「するときは往復しちゃだめだよ、一方方向だけね」とおしゃっていたので、その通りにすると～
見てください！！
予想以上の粗めの大根おろし！
水分はほとんどでませんので、栄養成分そのまま？！と思うとうれしい！
ぴりりとした辛みも最高！
夏の麺類の薬味に、そして冬のお鍋にぴったりですね！