蕪の葉

蕪は白いいわゆる蕪より、葉っぱの方が好きかもしれない
葉つきの蕪を買ってくると、まず葉を食べてしまう
残り(白い部分)はラップして、明日使うことに
京都の友達が一度茹でこぼすと、更にシャキシャキなると
教えてくれた
油揚げも入れて炒め煮