レモン鍋

こんばんは。
読むこと、書くこと、食べることが大好きな
ひらさわあけみです。

私は、くだものが大好き。
それに対する愛が強いせいか、わが家にはいつも色々な種類のフルーツがあります。
興味がある方は、こちらをどうぞ。

今回は、レモンをどうやって食べるかについてご紹介します。

そのままかじりつくという方法もありますが、一個丸々食べるのは大変。
試したところ、途中で挫折しました。
1／4くらいは何とかなったのですが、それ以上続ける気にならなかったのです。

いくら身体にいいとはいっても、
ひたすら酸っぱいだけだと厳しいですね。
愛だけではどうにもならないことがある、と悟った瞬間でした。

どうしようかと考えていたら、見つけました。
「レモン鍋」です。
機内誌の記事に載っていました。

鍋いっぱいに敷きつめられた、スライスレモン。
均等な果肉の断面に目を奪われました。
とてもきれい。

大量のレモンをどうにかしたい。
さっぱりしているので、食べやすい。
身体にもいいヘルシー鍋。ぜひ試してみて下さい。

うろ覚えですが、そんな感じの内容でした。
ワクワクしたのを覚えています。

早速、作ってみました。

レモンをきれいに洗って、薄くスライス。
おしょうゆ味のだし汁に、鶏モモ肉をたっぷり入れました。
菌活をしているので、きのこもどっさり投入します。
大根とにんじん、もやしも加えました。

この時点で、すでに鍋は満員御礼状態。
あふれてしまいそう。
慌てて弱火にしました。

→くれぐれも、入れすぎには気をつけて下さいね。
食いしん坊の真似をしない方がいいと思います。

あっぷあっぷしているお鍋に、無理やりレモンを並べました。
フタをして煮えるのを待ちます。

やけに、爽やかな香りが漂ってきました。
今までの鍋物には感じなかった匂いです。

おいしそうというよりは、とにかく酸っぱいという印象。
味に期待をしていいものかどうか、悩みました。

でも、今更どうしようもありません。
お料理は実験ですから、それはそれで面白い。

テーブルに運び、鍋のフタを取りました。
もわもわする湯気と一緒に、強烈な匂いが顔を直撃します。
思わす、咳き込んでしまいました。
すごすぎる……

むせかえるような香りという表現がありますが、それを実感しました。

そして、おそるおそるお椀によそい、口を付けました。
…………
ブホッ
またもや、咳き込んでしまいました。

おしょうゆ味のだしが、レモン味に負けています。
判定負けではなく、ノックアウト。

やはり、レモンを入れすぎたらしい。
少しずつ加えて調整すれば良かった、と思いました。
酸っぱい鍋コンテストがあれば、優勝できる味です。

次回は、レモンの量を1／3にしようと誓いました。