デザートは焼いても揚げても鏡餅

鏡開きとなりました。
子どもの頃は、カビだらけの餅の『青』を
包丁で刮げ落として食べましたが
焼いても揚げてもカビ臭くて、
ほんとに嫌でした。（笑）
だから今はあえて、真空パックの中に
サトウの切り餅がはいった鏡餅を買います。
カビ臭を嗅ぐこともありません。

でも鏡開きというと思い出すんです。

母や父が、カビをとり
３人の子ども達にたべさせるため
焼いたり揚げたりしてくれた、
その映像とその時舌に残ったカビの味を。
ただただ懐かしく。