【New Zealand🇳🇿#4】絶品NZグルメやテイスティングが楽しめるニュージーランド最大規模のワイナリー🍇

(前回まで)
ニュージーランドのセントラルオタゴにある「TE KANO」ワイナリーで、絶景と共に4種類のテイスティングを体験しました！
今回は、Gibbston Valleyというワイナリーさんにお邪魔します！🍇

ニュージーランド・ギブストンバレーで味わう、極上のワインと美食の世界

クイーンズタウンの中心部から車でわずか30分。
山々に囲まれた美しいワインの名産地、Gibbston Valley（ギブストンバレー）を訪れました！
ここは「バンジージャンプ発祥の地」としても知られるカワラウ川のすぐそばにあり、セントラル・オタゴ地方を代表するワイナリーのひとつ。ワイン好きなら一度は訪れたい場所✨

ギブストン・バレー・ワイナリー & レストラン · 1820 State Highway 6, Queenstown 9371 ニュージーランド

レストランで味わう、ワインと最高のペアリング🍷

こちらのワイナリーはクイーンズタウンの中でもとっても広くて、ニュージーランド有数の巨大カーブを所有しているワイナリー。
赤い建物の外観がとっても素敵！

Gibbstion Valleyさんの外観
赤い建物が緑の大地に一際目立ちます。

ここにはレストランが併設されていて、開放感あふれるテラス席が魅力。
澄み切った青空の下、ぶどう畑を眺めながらいただくランチは、まさに至福のひととき。

テラスは広々としていて、気持ちいいい空気とともに絶品が味わえます。

注文したのは、モッツァレラチーズとトマトの前菜とカルパッチョ、ポテト、ビーフ。

モッツァレラチーズとトマトのマリネ

サクサクのポテトとソース
とっても美味しいソースだったのになんの味だったか忘れてしまった…！笑

こちらもごろりとビーフの塊🫶

どれもワインとの相性を考え抜かれた逸品ばかりで、ニュージーランドの大地が生み出す美食を堪能…。
特に、ごろりとしたお肉はジューシーな旨味とソースが絡み合い、感動的なおいしさでした。。。

ワインテイスティングで感じる「ギブストンバレーの個性」

食事の後は、ワインテイスティングがお待ちかね！
ワインのテイスティングは全部で3セット。
ピノノワール単独、アロマティック品種、Gibbstion Valleyクラシックと、好みに合わせてテイスティングができます。

テイスティングセット

私は連れが運転してくれていたこともあり、ここではテイスティングをしませんでしたが、周りの団体客などは皆さん試していらっしゃいました！

ギブストンバレーのワインは、冷涼な気候で育まれるため、エレガントで繊細な味わいが特徴です。

その中でもこの4品種は試してみたいところ。
・シャルドネ：フレッシュな果実味とほのかなバニラ香
・ピノ・ノワール：滑らかなタンニンとベリーの余韻が長く続く逸品
・ソービニヨンブラン：柑橘系の爽やかさと大地の青々しいミネラル感のある香り
・リースリング：すっきりとした甘みとキレのある酸が印象的

どれもニュージーランドのテロワールが感じられる、素晴らしいワインです。
一口ごとに広がる風味に、ニュージーランドワインの奥深さを感じました✨

ワインカーブ見学＆ショップ巡り
このワイナリーの見どころのひとつが、ワインカーブ（貯蔵庫）の見学ツアー。

Gibbstion Valleyの巨大カーブの入り口
荘厳な佇まい

時間の都合で参加ができませんでしたが、カーブの中まで見せてくれるこのツアーは、訪れたらぜひ参加したいところ。
時間をかけて熟成されるワインが眠るこのカーブは、きっと静かで神秘的な雰囲気に包まれていることでしょう🍇

見学の後は、併設したショップへ。
日本のワイン仲間へのお土産に、ニュージーランドのピノノワールをゲット！

また、ここはワインだけでなく、地元産のチーズや、オリーブオイル、はちみつなどのグルメアイテムが並んでいます。
チーズのテイスティングもあって、ぱくぱく食べちゃいました笑
ちょっとしたお土産選びにもぴったり！

最後に

ギブストンバレーは、ただワインを飲むだけでなく、大自然の中で美食とともにワインの世界に浸れる特別な場所。
ここではワインと共に楽しめるコンテンツがたくさんあるので、ぜひ3時間くらいゆっくり滞在してほしいです！

ニュージーランドのワインに興味がある方は、ぜひ訪れてみてください！

さて、次はニュージーランド街歩きで楽しめるテイクアウトグルメをご紹介！
お楽しみに✈️

2025.2.4
Akari