個人経営の利点？

こんにちは！アカネです😊

今日は買ったばかりのiPadを持って
行きつけのカフェへ☕️

同年代の方がお一人で経営している個人のカフェです😊

小腹が空いてたので、スムージーにローストビーフとベジタブルのサンドを頼みました。

私が食べている途中でパンのお肉を落としてしまったところ、

それを見たお店の方が、サッと
「その分、お肉追加しますね！」
とローストビーフを追加で切って、渡してくれました☺️

お肉を落としたのは私のミスなのになんともラッキー😍
と思いつつ、

こういう臨機応変な対応、心遣いは大手のチェーン店ではなかなか難しいなと思いました。

たとえば、これがスタバにいたときでも同じ対応をとれるだろうか。
(スタバを批判してるわけではなくて。
スタバも好きなので行きますよ😊)

大手はまずマニュアルがあるし。
上司に確認して対応することもしばしば。
マニュアルはいろんな人が働く中で、統一した対応ができるように作られてるので、一概にそれが悪いわけではない。

でも瞬間的に判断ができるのは、
個人で責任を持つ個人経営ならではかなと思います。
そこに人柄が現れやすい。

こういった心遣い、
私も大切にしたいと思った日曜でした☺️

ちなみに、このカフェは大濠公園近くのtweenerさん。

おしゃれな店内と美味しいコーヒー、気さくな店主さん。
そして、タイミングによってはテニスの試合も大画面テレビで観ることができる😆

オススメカフェです☕️

本日もお読みいただき、ありがとうございました❣️