石川県の飲食店「めん房本陣」を運営する味一番フードが【公式note】を始めます！
はじめまして！株式会社味一番フード 採用担当の下川です。
味一番フードは石川県にある、「幸せの食」を広げるために様々な展開を考えている企業。
会社のことが大好きな下川は、「どうやったら私たちのことを、もっと知ってもらえるんだろう...」と悩んだ結果！
この度、公式noteを始めることにいたしました🎉
今回は記念すべき1記事目！こんな方に読んで欲しいな、と思いながら書きました。
・味一番フードっていう会社がちょっと気になる
・そばやうどんが好き！
・食を通じた幸せを提供することに興味がある
気になる方はぜひ、最後まで読んでみてください！
味一番フードってどんな会社？
株式会社味一番フードは石川県にある会社です。石川と富山で、うどん・そばの自家製麺の店「めん房本陣」、そばの専門店「そば処花凛」を運営しています。
1983年に設立し、今年40周年を迎えることが出来ました！みなさまへ、感謝の気持ちでいっぱいです。
「”幸せの食”を地域の方々に届けることで、私たち従業員も幸せになる。」という考え方のもと、”幸せの食”と本気で向き合っています。
▼味一番フード公式サイトはこちら
味一番フードが運営するお店をご紹介
続いて、弊社が運営している「めん房本陣」と「そば処花凛」について、詳しくご紹介していきます！
手作りにこだわる老舗の味！「めん房本陣」
主に石川県・富山県に住んでいる方は、こちらのロゴがあるお店を見たことはありませんか？
「めん房本陣」は現在、石川県に６店舗、富山県に１店舗あります。うどん・そばの自家製麺のお店で、親しまれている「せいろ蕎麦」や「天ぷら」を中心とした定番メニューや、地元食材をふんだんに使用した旬な創作メニューも好評なんです。
うどん・そば、使われるすべての麺はこだわりの自家製麺。気温や湿度によって水加減を調整することや、粉の練り時間などを変えてベストな状態でお届けできるよう、かなりこだわっています！
めん房本陣は、地域の方々がくつろげる場所・家族が集う憩いの空間をみなさんにご提供しています。
テーブルにはうどんやそば、御膳、お子様セット。「おいしいね」の言葉と笑い声。おじいちゃんおばあちゃんから小さなお子様まで、一つのテーブルを囲んでワイワイ団らんを楽しむことができるはずです。
私たちは、幸せの食とサードプレイスを本陣で届けたいんです。
▼めん房本陣の公式サイトはこちら
▼SNSも頑張っているのでぜひフォローお願いします！
Instagram：https://www.instagram.com/menbo_honjin/
Twitter：https://twitter.com/menbo_honjin
そばの可能性を広げる「そば処花凛」
もう一つ弊社が運営するのは、そば専門店の「そば処花凛」です。現在、石川県のイオンモール白山と、富山県のフューチャーシティーファボーレに1店舗ずつあります。
大型施設内にあるしっとり落ち着いた店内。本格的な十割そばが楽しめる、そば専門店です。
そば処花凛のこだわりは、三大蕎麦の一つ「戸隠」のそばの実を使用していることや、地元食材・旬の食材を使用していること。
「美味しいそばを、楽しい会話とともに楽しんでもらいたい」という思いから、ちょっと贅沢なひとときをお届けしています。
▼店内の様子は、Instagramリールでもわかりやすくご紹介しています。
▼「そば処花凛」の公式サイトはこちら
▼SNSも頑張っているのでぜひフォローお願いします！
Instagram：https://www.instagram.com/sobadokoro.karin/
いつかnoteで、各店舗の魅力もたっぷりお伝えできればいいな、と思っております！
私たちのnoteコンセプトは「”幸せの食”を共有する」
ここまで読んでくださった方の中には、「うどん・そば屋さんがnoteで何を発信するの？」と疑問に思った方もいるかもしれません。
最初にお伝えした通り、まずは「味一番フードってこんな会社なんだ！」と、みなさんに私たちを知ってほしいんです。ただのうどん・そば屋さんではなく、”幸せの食”の提供者としてどんな活動をしているのかを、より多くの方々に伝えていきます。
「”幸せの食”を共有する」つまり、「私たちが目指す”幸せの食”を、より多くの方々と分かち合いたい」のです！
具体的にどんな内容をnoteで発信していくの？
これから「”幸せの食”を共有する」というコンセプトのもとnoteを更新していきますが、具体的には下記のような内容を発信します。
・味一番フードの想いやビジョンについて
・若手社員勉強会や社員研修などの様子
・職種紹介や社員インタビュー
・感謝祭などのイベントレポート
私たちは店舗経営の他にも、地域の方々とのボランティア活動・地元学生とのコラボなど、活動の幅が広いんです。その詳細を、お見せできればと思っています。
「味一番フードはどんな社風？」「活躍している社員はどんな働き方をしているの？」という疑問を解消するような、公式サイトやSNSでは伝えきれない、より詳しい部分をnoteでお伝えしていきます！
味一番フードのnoteはこんな人に読んでほしい！
最後に、「ぜひ、こんな人に読んでほしい！」という想いを2つお伝えします。
①味一番フードの考え方に共感していただける方
一つは「味一番フードの考え方に共感していただける方」には、ぜひnoteを読んでいただきたいです。
直接「ありがとう」と言われる仕事に就きたい方や、お客様と直接コミュニケーションが取れる仕事に就きたい方にはマッチしているお仕事です。
↓お客様と直接コミュニケーションがとれると、こちらも元気をもらえます！
さっき会社にいたら「今日秀吉やってますか？」って本陣と間違えて掛けてこられたお客様の電話対応したんだけど、お客様と直接お話出来たの久しぶりだったからなんか嬉しかった😊
— めん房 本陣【公式】 (@menbo_honjin) June 24, 2023
「とりあえず何かチャレンジしたい！」と、前向きで挑戦を面白がってくれる方、大歓迎です！
味一番フードで働いてみたい、と思ってくださった方は、ぜひこちらからお問い合わせください！
②一緒に味一番フードを創ってくれる方
正直に言いますと、味一番フードはまだまだ未完成の会社です。もっともっと、良くしていきたいところもたくさんあります。
今後も、SNS活用・新メニューの開発・働き方改善など、時代に合わせた変化が必要。そんな中で、皆さんと一緒に笑い、励まし合いながら企業として盛り上げていきたいと思っています。
このような方々に、楽しみながら読んでいただけたら嬉しいです！
まとめ：これから【味一番フード公式note】をよろしくお願いします！
今後、盛りだくさんな味一番フードの情報を楽しく発信していきたいと思っています。少しでも気になる方は、ぜひフォローをお願いします！
▼「採用情報を詳しく知りたい！」という方はぜひお問い合わせください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。これからの味一番フード公式noteをお楽しみに！