オムレツはトマトときのこ。

綺麗な青空は今日も続いていた。

梅雨の中休みかな。このまま梅雨明けかな。

ビニール傘はなくなったばかり。いまの私に傘はない。

両手が空いた状態での出勤も久しぶり。

残念なのは、今日が月曜日ということだけだった。

さっさと仕事を終わらせて、さっさと帰ってご飯にしよう。

そう思って始まった久しぶりの青空の月曜日は、７日ぶりのしっかり忙しい月曜日だった。

突然発生した外の仕事には、とっておきのアネッサを使って臨んだ。

会社に帰ったら降ってきていた仕事は、コーヒーをガッと飲んで乗り切る。

明るいうちに仕事が終わるかと期待したけれど、実際に終わったのは午後９時を回っていた。

急いで家に帰ろう。今日はドラマの再放送だ。

家に帰って冷蔵庫を覗く。

トマトと昨日冷凍したしめじ。あとたまご。

たまごを３個。ボウルに割って解く。

トマトはちょっと小さめにくし形切り、

しめじはバラバラにして。全てをボウルでひとつに。

醤油を小さじ１。塩をひとつまみ。こしょうをひとふり。あと、お砂糖もちょっと。

フライパンにオリーブオイルを入れて、たまごを一気に流し入れる。

ヘラで混ぜながらゆっくり火を入れて、

半分くらい火が入ったらお皿に載せてしまう。

ラグビーボールの形にするオムレツも美味しいけど、

そこまでする元気は今日の私には到底ない。

インスタントのなめこの味噌汁にお湯を入れ、

せめてもの自炊。

黄色と赤のふわふわをスプーンですくえば、

たまごはトロトロ。しめじはシャキシャキ。

トマトは程よく酸っぱくて、疲れもろとも流してくれる。

月曜日を乗り切った。