責任編集か、どうか?がより重要なんだなと思った。場づくりのこと。自分の場として責任が持てるかどうか。今日は、持てた。過去最高のお客さんの集まりだったけど、珈琲が好きなテーマで、ぼくは提供者としてそこにいるならば、オールオッケーよろしくだ。他にもこういう場を作っていきたい。
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小川大介/自家焙煎喫茶WEEKEND
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