浅草:馬賊「馬賊冷やし」

浅草にあるラーメン屋「馬賊」
土曜日の17時ごろ来店、待ちなし。
通し営業なので、お腹空いたら即馬賊できる。

この日食べたのは馬賊冷やし、通称「バゾヒヤ」と言うみたい。

とにかく麺が美味しすぎる。
ツルツル、とぅるとぅるで啜れないほど長い。唇に触れる感覚、喉を通過する感覚、全てが初触感。こんなに気持ちいい良い麺は初めてだ。

麺は店内で手打ちしていて、麺を打ち付ける音がバーンバーンと響く。最初は音の大きさにびっくりしたが、すぐ慣れた。

タレは坦々だれ。
見た目に反してあっさりして、あまり辛くもなく食べやすい。胡麻がたくさん使われていて美味しい。

具はチャーシュー、ハム、えび、いか、きゅうり、錦糸卵、貝割れなどいっぱい乗ってるので麺にたどり着くまでが大変。
相当お腹を空かせていかないと、具だけでお腹いっぱいになっちゃいそう。

はぁ、画像見ただけでもよだれ出てくる。
馬賊の麺って、食べ終わった後から食べたくなるのよ、不思議。
本当は毎週食べたいけど、何となく2週間に1回にしてる。

支払いは現金のみだから、来店前にATMに寄るのを忘れずに。

おわり