ドイツで一番おいしいバームクーヘン

海外に住んでいると、在外邦人の口コミは何よりも欠かせない情報源だ。

フランスに住んでた頃、FIGAROをはじめとする名だたるグルメ誌を読んで、おいしいと評判のパン屋さんやビストロに行ってみたけど、「・・・うーん、そんなに言うほどか？？」ということがよくあった。たぶん、フランス人の味覚と日本人の味覚はかなりかけ離れているんだと思う。

なので、自分好みのものを探すためには、同じ日本人の情報をあたるのが手っ取り早い。ただし、ここにもトラップがあって、海外生活が長くなると、舌の水準が下がってきたり、ヨーロッパナイズドされてくるのでそのへんの見極めもけっこう大事。私も香りのキツいチーズや、ド甘いケーキが、前よりかなりイケるようになってしまったので。

さて、前置きが長くなってしまったけど、Twitterで「ベルリンにあるラビーンのバームクーヘンはちょっとすごい」というベルリン在住邦人からの情報を得て、早速友人と行ってきた。

普通だったら行かないような、ちょっと外れたところにある閑静な住宅街の中にお店はあった。駅からの道のりも、きれいな緑や家々に囲まれていてとても楽しい。

店内とテラスに席があったので、テラス席へ。待っていると、メニューを持って店員さんが来てくれ、飲み物を注文したら、店内でケーキを選ぶ。

バームクーヘンとザッハトルテ、友人は小さなコーヒー味のダックワーズのようなものをオーダー。バームクーヘンは、店内で持ち帰り用に包まれているものを買うと、切り分けてくれる。驚いたのは、本場はなんと横にうす〜くスライスするってこと！！きれいな断面を楽しむためかな？

これが噂のバームクーヘン♡

一口食べると、甘すぎない生地とあわいアーモンドのような香り。しっとりとほろほろのちょうど間。日本だと、ふわふわタイプとしっとりタイプに二分されるけど、これはそのちょうど中間のなんとも言えない質感だった。初めての食感だったけど、うん、これはおいしい。

友人は甘いものがそんなに得意じゃないのだけど、「これはすごい…」と喜んで食べていた。ザッハトルテもちゃんとアプリコットがきいていて、とてもおいしかった。

というわけで、今回の邦人情報は大正解♪お店まで来るのはちょっと遠いけど、お取り寄せもできるそうなので、日本帰国の際のおみやげにいいかも！！