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これはもう完全なる酒の肴です。。白ワインかな エリンギだけ？なんかなぁ…味気ないかなぁ… などと思ったあなた！！（酔ってる…？） 美味しいえびとか入れて美味しいのは当たり前ですが、エリンギだけで美味しいのがいいんです。 これは切り方が大事です。何とも言えない食感。クニクニっとします。 先日、子供の為にご飯作ってるみたいなnote書いたばかりですが、うちの子は完全にあんまり食べません。。 たまには自分のための料理だって必要ですよね！週末ですもの。うちは旦那も飲まないん
ジャガイモ焼き…？焼きジャガイモ…。正確に言えば茹でてのち焼きのジャガイモ…。 それはじゃがバターともベイクドポテトともいえるのかもしれない…。（しぶい感じで） 。。。ジャガイモ美味しいですよね。加熱しても壊れないビタミンが豊富ってところも素敵。家族全員が好きだという数少ない貴重野菜でもあります。 これは料理とも呼べないほどの、レシピというより「芋の食べ方」ですが、私の中では1番おいしい食べ方です。 少しのバターでも足りる調理なので、普通のじゃがバター、フライドポテト
ウチにはこれならキャベツを食べられる子供と旦那がいます。写真は海苔を乗せすぎてキャベツが見えません。お蕎麦用に切っといた海苔がたくさんあったんです。 前々から作ってたものが紆余曲折を経てこうなりました。キャベツの甘みが際立って美味しいです😋 材料 キャベツ ちりめんじゃこ 胡麻油 ゴマ みりん 醤油 お酢 かつお節 海苔 ポン酢（もしくは好きなドレッシング 又はレモンと醤油でも） ①キャベツを千切りにして少し水にさらしたら水気をきっておく ②フライパンに少し多めの胡麻
