美味しいよ!冬の煮物というか汁物とのあいだ。
寒くなりましたね♪
大根と里芋が美味しくなるとよく作ります。
汁物と煮物の間のような、優しい醤油味です。かの有名な恋愛小説を彷彿とさせるようなタイトルになってしまいました。。
でもコレ季節構わず作ってるかも?好きだから。こうしたら美味しかろうと紆余曲折しつつの完成形です。
簡単ですが時間はちょっとかかりますね。椎茸も前日に戻しときますし。。
前日の夜に椎茸を戻し、次の日の朝か昼間に作り、夜に温めて食べる、的な。。
材料(うちの家族4人の2回分)
作り方
干し椎