お正月飾りをつくる。#2

2020年12月28日 16:50

2020年12月18〜19日のこと。

雪がしんしんと降る中、2日間かけて「餅花」をつくりました*

京都ではお正月飾りとして店先などによく見られます。
地域によって呼び名や意味合いもそれぞれにあるようですが、五穀豊穣、家内安全、蚕の安全などを祈ってつくられたもの。

(( ちなみに私は喪中ですが、これはお仕事なのです。
お花のお仕事をされている、大先輩の素敵なお姉さまに教えていただきながら、お昼から夕方まで、ひたすらにお餅を丸めて、柳の枝に付けていきます。))

::: 1日目

窓際にざざっと並んだ柳たち。我が家（彼の古民家）の庭にいる柳さんにも参加してもらっています。

お餅、付けはじめ！

あちち、と言いながら、お餅をこねる。温め時間と水分量の調整が案外難しく手間取りました。5時間ほど、ほぼずっと手を動かしていてもまだこの量、、、！完成の3割ほどの状態で作業終了です。

そしてこの日の作業後は、アクアパッツァをご馳走になりました。いつも美味しいものを食べさせていただいて感謝です。。！

2日目の餅花づくり。
白いお餅を先に付けていっていると、吹雪いて来ました。
お外の雪と、お部屋の雪と ^ ^

とっぷり日が暮れました。
バランスを見ながら赤のお餅を付けていきます。全集中...
いえ、もはや瞑想状態です。

2日かけて、何百個のお餅を付けたのだろう〜
ずっと楽しく作業していて気付かなかったけれど、肩がぱんぱん〜！

昔の人はすごいなあ。お餅ついて、お餅付けて、餅花飾って、松の内が明けたら餅花に付けたお餅を捨てずに食べてたのだとか。無駄がなくて、素晴らしいなあ。

なんとか作業終了〜！
お嫁に行く先々のお店を華やかに彩ってね＾＾
良い新年を迎えられますように。

さて、作業のあとはお楽しみのごはんです。
この日もご馳走になり、感謝しかありません。

今日は、京北名産の「子宝芋」の唐揚げ、粕汁、肉じゃが、畑の水菜のサラダと「ヒレ酒」をいただきました。

最高の夕飯です。京北での食事は本当に豊かです。有難いことです。
そして毎回、夢中で食べてしまい、写真を撮り忘れてしまいます。

奇跡的にヒレ酒の写真だけ撮っていました。

こちらのヒレは、お姉さまの自家製です。ふぐ料理で余ったヒレを何年か前に干して、ずっと保存されていたものを、この日に解禁してくださいました。贅沢〜〜〜！すごい熟成されている〜〜〜！

何年振りのヒレ酒だろう。。めちゃくちゃ美味しい。。。
日本酒が進みます。危険です。

最高に満たされた1日でした。

また、粕汁が食べたくなって来ました。。