寒い日のあったかスープレシピ10選
【寒い日にぴったり！】簡単＆あったかスープレシピ10選
寒い日には、心も体も温まる ほっこりスープ が欲しくなりますよね。
今回は、簡単に作れて栄養満点のスープレシピ を10種類ご紹介します！
どれも 10～20分 で作れるレシピなので、忙しい朝や仕事終わりの夜にも◎
ぜひ、お気に入りのレシピを見つけて試してみてください♪
🥕【1】具だくさんミネストローネ
🍽 特徴
✅ 野菜たっぷりで栄養満点
✅ トマトの酸味で体がポカポカ
📝 材料（2人分）
トマト缶 … 1/2缶
玉ねぎ … 1/2個
にんじん … 1/3本
キャベツ … 2枚
ベーコン … 2枚
コンソメ … 小さじ1
水 … 400ml
オリーブオイル … 大さじ1
塩・こしょう … 少々
🍳 作り方
玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ベーコンを1cm角に切る。
鍋にオリーブオイルを熱し、野菜とベーコンを炒める。
トマト缶・水・コンソメを加えて15分ほど煮る。
塩・こしょうで味を調えたら完成！
💡 ポイント：ショートパスタや豆を入れるとさらに満足感アップ！
🥔【2】クリーミーポタージュ（じゃがいも＆玉ねぎ）
🍽 特徴
✅ ほっこり優しい味わい
✅ ミキサーなしで簡単
📝 材料（2人分）
じゃがいも … 1個
玉ねぎ … 1/2個
牛乳 … 200ml
水 … 200ml
コンソメ … 小さじ1
バター … 10g
塩・こしょう … 少々
🍳 作り方
じゃがいもと玉ねぎを薄切りにする。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
じゃがいも・水・コンソメを加えて煮る（10分）。
じゃがいもが柔らかくなったら、泡立て器で潰しながら牛乳を加える。
ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調えたら完成！
💡 ポイント：よりクリーミーにしたい場合は、生クリームを加えてもOK！
🍄【3】きのこの和風スープ
🍽 特徴
✅ だしの旨みで心が落ち着く
✅ ヘルシーで低カロリー
📝 材料（2人分）
しめじ … 1/2パック
えのき … 1/2パック
長ねぎ … 1/3本
だし汁 … 400ml
醤油 … 小さじ2
みりん … 小さじ1
塩 … 少々
🍳 作り方
しめじ・えのきをほぐし、長ねぎを斜め薄切りにする。
鍋にだし汁を入れ、きのこ類を煮る。
醤油・みりん・塩で味を調える。
長ねぎを加えてひと煮立ちさせたら完成！
💡 ポイント：仕上げに七味唐辛子やゆず皮を添えると風味UP！
🍲【4】白菜と豚肉の中華スープ
🍽 特徴
✅ シンプルだけどコク深い味わい
✅ とろみをつけてさらに温まる！
📝 材料（2人分）
白菜 … 2枚
豚こま肉 … 100g
鶏ガラスープの素 … 小さじ1
水 … 400ml
しょうが（すりおろし） … 小さじ1
片栗粉 … 小さじ1（水大さじ1で溶く）
ごま油 … 小さじ1
塩・こしょう … 少々
🍳 作り方
白菜をざく切り、豚肉を食べやすい大きさに切る。
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、豚肉を加える。
白菜・しょうがを加えて5分煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えて完成！
💡 ポイント：仕上げに黒こしょうをふるとアクセントに！
その他のあったかスープレシピ
🥕 【5】キャロットスープ：にんじんをミキサーでピューレ状にして、牛乳と煮込むだけ！
🧄 【6】ガーリックトマトスープ：にんにく＆トマトの組み合わせで風邪予防にも◎
🐔 【7】鶏団子と春雨のスープ：鶏ひき肉で作った団子がジューシー！食べ応え抜群。
🌿 【8】豆乳味噌スープ：豆乳と味噌の相性バッチリ！優しい甘みがクセになる。
🍚 【9】中華風卵スープ：溶き卵を加えるだけで、簡単ふわふわスープ！
🥣 【10】オニオングラタンスープ：玉ねぎをじっくり炒めて、パン＆チーズと一緒に焼くと絶品！
まとめ
寒い日には、手軽に作れるあったかスープで 心も体もホッと温まりましょう！
どのレシピも簡単なので、冷蔵庫にある材料でサッと作れる のが魅力です。
ぜひ、お気に入りのスープを見つけて試してみてくださいね！😊☕
このコラムの執筆時間：1分44秒
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