香る癒しのしろえびせんべい「富山の銘菓」日の出屋製菓産業株式会社のささら屋

記事の前に一言。
地産のモノって繋がりを作ってくれると物凄ーく感じます。

それでは以下目次です。

①　「かきやま」って言葉をご存知ですか？

②　「しろえびせんべい」「かきやま」の原材料って？

③　「しろえびせんべい」「かきやま」の魅力！

④　「かきやま」「農業」「地域」「人」「食」が繋がる　　

①「かきやま」って言葉ご存知ですか？

「かきやま」主に金沢や、富山県西部で使われる方言らしいですが、「せんべい」や「おかき」「あられ」を指します。私は幼い頃からかきやま（柿山）という言葉しか使わなかったので、学生時代にかきやまの事をせんべいと言っている友達が不思議でした。笑

さて、今回「わたしが応援したい会社」はみなさん一度は聞いたことのある「しろえびせんべい」で有名な「ささら屋」を展開する

日の出屋製菓産業株式会社　さんです。

富山の片田舎に本社、工場がある富山県民には馴染みが深い会社さんです。

地域の人達にも親しまれ、全国でも知名度のある「しろえびせんべい」の生みの親ですね。

②　「しろえびせんべい」「かきやま」の原材料って？**

「しろえびせんべい」「かきやま」の原材料をみなさんは知っていますか？！！？多分富山県民はみんな知ってますよ〜！

そうみなさん大好きな「お米」なんです！

お米といっても「もち米」や「うるち米」といってもちもちした食感のお米が原料となっています。

お米ってパンにもなるし、かきやまにもなるし、お酒にもなるし、酒粕にもなるし、ビーフンにもなるんですよ！万能すぎる！！好きです。

③　「しろえびせんべい」「かきやま」の魅力！

ごめんなさい、私、「しろえびせんべい」も「かきやま」も好きすぎて

記事を書きながら興奮状態なんですが、魅力は何と言っても

「香り」

です！

袋を開けた瞬間に白えびとお米の香ばしい香りが部屋中に広がります。

富山湾で獲れる「富山湾の宝石」とも呼ばれる白えびと、富山の新鮮なお水からなる田んぼで作られた最高のお米とのコラボは・・・・想像してください。そして食べてください。

（あと、お茶との相性抜群です！オススメは玉露です）

話それますが、富山県民とか石川県民あるあるかもですが、よく祖父母の実家のお菓子棚から「かきやま」と「むき栗」が出てきたものです。玉露のセットで（笑）

④　「かきやま」「農業」「地域」「人」「食」が繋がる　　**

地産のモノって繋がりを作ってくれると物凄ーく感じます。

例えば：

年末年始なんかに富山に帰省し、かきやま（しろえびせんべい）をお土産で会社の人や知人に買っていくと美味しいと言って食べてもらえる。

都心部や都会の人に食べてもらった事で富山（地域）を知ってもらえる。

かきやまの認知度や消費量が上がれば原材料となる米農家（農業）が忙しくなる。

米農家（農業）が忙しくなる事で新たな働き手が必要になったり、新たなビジネスが生まれる。

おしゃれなカフェや、おしゃれなレストラン、もちろん大好きですが、

地産のモノってそれ以上に可能性と魅力を秘めているなと思っています。

魅力と可能性が無限大なんです！！

そんな無限の魅力と可能性を秘めている「しろえびせんべい」「かきやま」

を長い歴史で繋いできている「ささら屋」の「日の出屋製菓産業株式会社」をこれからも応援していきます。

しろえび紀行 2枚×16袋

最後まで見ていただきありがとうございます。

agrimanでした！