腸活に効果的な食品に含まれるβカロテン
「ベーターカロテン」や「腸活」が注目される中、私たちの健康管理に欠かせない「免疫機能」についても意識する必要があります。本記事では、免疫機能の基本や強化方法、注意点などを詳しく解説します。具体的には、摂取すべき栄養素や積極的に取り入れたい食品、日常生活での改善ポイントなどを紹介します。また、客観的なデータからあなただけの腸活をする方法もご紹介します。免疫機能について知っておきたい方や、健康管理に興味のある方は必見です。
免疫機能
免疫の種類
自然免疫
「自然免疫」とは、病原体や異常な自己細胞を素早く感知し排除する仕組みです。生体防御の中心に位置し、異なるものに対して反応することができる分子が存在します。ただし、特定の病原体に繰り返し感染しても、自然免疫能は向上しません。このような場合、好中球、マクロファージ、樹状細胞などの免疫担当細胞が役割を果たします。
病原体を排除する基本的な方法は大きく分けて二つあります。
1）抗菌分子が、直接病原体に作用し、穴をあける、融解するなどして病原体を処理する。
2）食細胞が、病原体を貪食、処理する
獲得免疫
獲得免疫とは、感染した病原体を特異的に見分け、それを記憶することで、同じ病原体に出会った時に効果的に病原体を排除できる仕組みです。適応免疫とも呼ばれます。自然免疫に比べると、応答までにかかる時間は長く、数日かかります。ここで活躍している免疫担当細胞は、主にT細胞（細胞障害性T細胞※ 1、ヘルパーT細胞※ 2 など）やB細胞といったリンパ球です。
（出典：MBLライフサイエンス）
βカロテンとは
βカロテンは、ビタミンAに変換されて健康に役立ちます。皮膚や粘膜の保護、光刺激反応の促進、細胞の成長をサポートします。さらに、抗酸化作用や免疫力の向上に貢献することが知られています。
摂取すべき栄養素や積極的に取り入れたい食品
摂取すべき栄養素
ビタミンA
ビタミンAは、レチノールとβカロテンからなる。
レチノールは、動物系の食材から
βカロテンは、植物系の食材から
積極的に取り入れたい食品
ほうれん草
にんじん
かぼちゃ
モロヘイヤ
どんな栄養素
・粘膜を強くする
・うるおいを保ち、ウイルスなどから体を守る
・皮膚の潤いを保ち、肌、髪、爪を美しく保つ
・目の健康をサポートする
日常生活での改善ポイント
βカロテンは、油やタンパク質と摂ると吸収率がアップする
ちなみに、肉や魚に含まれるレチノールは、βカロテンより効率的に利用されるが、摂りすぎると健康障害を招くので注意
客観的なデータからあなただけの腸活をする方法
一般的な腸活の誤解
海藻を食べると痩せると思っていませんか？
玄米を食べれば良いと思っていませんか？
海藻を食べて太る人もいたり、玄米を食べて下痢をする人もいます。
それは、３５０００種類・１０００兆個の腸内細菌人それぞれが持つ腸内細菌のバランスが違うことから起こります。
一般的な情報が必ずしもあなたに合った腸活とはならないのです。
腸内解析は、あなたの持つ腸内細菌を把握して腸活をすることができるツールになります。
腸内解析
実際の便検査から腸内細菌の種類・バランス・多様性などを読み解き、その方の目標達成に最適な食事、栄養、サプリメントなどのご提案をいたします。
腸内解析でわかる事
腸内環境チェックリストで３つ以上のチェックがついた方は、腸内環境の乱れが指摘されます。
腸内解析をして、貴方だけの腸活に取り組みましょう。
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