思っていることを書く6月2日

ピザを作りました。
生地から。

先週に家族と話していて、ピザが食べたいということでしたので
作ったわけであります。

でも、、、

実は、ピザを作ることなんて覚えていなかったんです。。

今日のご飯何かリクエストある？
と言ったら、「やっぱり忘れてるね〜」って笑いながら
妻が言いました。

全く覚えていませんでした笑

申し訳ない。。

そんなこんなで開始。

生地は、強力粉がなかったので、小麦粉オンリー

ふわふわの生地を目指しましたが、できたのはクリスプ。
カッチカチ。

具材は、ツナマヨコーン・照り焼きポーク・ベーコン

でも食べた家族からは大好評！
自分で言うのもなんなんですが、美味しかった。

作っている時には、娘も手伝ってくれました。
生地を丸くする作業。

これがね、上手い

私よりはるかに上手かった。

円にするだけなのに、意外に難しい。

諦めた私は、耳を折りたたんで誤魔化す。

終わりよければ全てよし！
ってことで、やっちゃいました。

何かを家族全員でシェアする食べ物って、
交流が増えるので、絆が深まる気がする。
少なくなると、気を遣いながら、交渉しながら
やるので、他人との関係性も構築できるって思ってるんですよね。

だから、定期的にピザとか、大皿から取り分けるっていう
料理を出すようにしています。

これからも、料理をし続けて家族の絆を深め続けていこうかな