おでんの季節 到来！　2024.10.28

寒い！！！！

冷たい雨からスタートの朝。
日中、風の向きが変わった！
北から吹き込む、冬の風に。
もう、冬はすぐそこなんだなぁ。

こんな日には、おでん🍢などいかが。

これまで、あまりおでん(的なものw)を作ってこなかったな。。
煮物(茶色)は時々つくるけれど、
茶色くない煮物=おでん は、あまり手がでず。

なのだが、
何故かおでん🍢の気分になったので、
本日の夜ゴハンのメインに。

我が家は練り物少なめ。←完全にワタシの趣向w

その代わりに、
絹揚げ豆腐やしらたきや。
もち巾着は必須！

面取りしたときの大根の切れっぱし、もったいないな…。
目が合った！笑ので、
にんじんと合わせて、なます風の簡単サラダに救済！笑。
ワテクシ、生酢、大好物♡

他には、
・カボチャとさつまいものサラダ (ヨーグルト・味噌・マヨネーズ・すりゴマ でソースをつくり、合えた)

・鶏もも肉をオリーブオイルで焼き、甘めの味噌ダレを絡めた

おでんは、
大根を軽く下茹で→しらたき下茹で→卵を茹で  と、
下準備も手間がかかるけれど。

子ども達、とても喜んで、一瞬で食べていた。
よかった、よかった。

自分が作ったモノを、
おいしいと喜んで食べてもらえることは、
本当に幸せ。

ご馳走さまでした。

いつもありがとうございます！
愛と光と感謝を込めて💫