札幌視察二日目

すすきのの新しいランドマーク、ココノススキノ一階に堂々登場のエスプレッソディーワークスさんへお邪魔してきました

ドラエモンで超有名な赤塚元気さんのＦＣ。運営は札幌の飲食グループAPRさん

とにかく格好良くてね
ドリンクメニュー

フードメニュー

フードメニューは3ヶ月に一度大入れ替えするらしくてお客様の来店動機を刺激してるみたい

おつまみバスチがすんげー良かった
攻守ともに1流、みたいな。焦げの部分もしっかり楽しいの商品設計の時点で勝ち確定な一品

アンチョビキャベツはしっかり色つけるくらい炒めてあって回鍋肉ぽくて好き

トリュフの香りがすごかったやつ
ここまで香るのあんまり体験したこと無くて感動しましたわ

柄にもなくワインをあてる。
勉強なりまくりでしたわ。

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