パラダイス酵母のちぎりパン

2020年11月17日 08:44

パラダイス酵母を使ったちぎりパンは、ほんのりりんごの香りが漂うふわふわのちぎりパンです。次の日まで柔らかく食べられます。

ふすまを混ぜたり、チーズ入れてアレンジしてもおいしいです。

ー効能ー

安定したパワフルマインド

薬膳では、小麦粉はこねて寝かせることで体を温めるものとなります。
消耗したエネルギーを補い、生命力を高めます。
また、胃腸の機能を回復したり、食欲を促進したりします。
さらに、パンの香ばしい香りとりんごのほんのり甘い香りも相伴って、不安定な心を落ち着かせてくれます。
しかしおいしいからといって摂り過ぎるとお腹の張りなどを引き起こすことがありますから注意が必要です。

主な薬性はふすまや胚芽にありますので、これらを加えるとより高い効能を得られます。ただし胃腸の弱い方は気をつけてください。

－用意するものー

【材料】－テニスボールよりひとまわり小さいピース8～10個分－
強力粉・・・260ｇ
パラダイス酵母のりんごジュース・・・160ｇ
砂糖・・・10ｇ
塩・・・5ｇ
バター・・・6ｇ

【器具】*はあればよいもの
キッチンスケール
*クッキング用温度計(りんごジュースの温度を計るためのもの)
ボール
ゴムベラ or スプーン(生地を混ぜるためのもの)
布巾 or 手ぬぐい(濡らして生地に掛け、乾燥を防ぐためのもの)
スケッパー or 包丁(生地をカットするためのもの)
キッチンペーパー(型の内側に敷き込むためのもの)
ちぎりパン用型