キッチンカー出店　中目黒ガレージ　しそみるくの謎

この場所で時間がある時は必ず「しそみるく」を食べた。
暑いときは2杯。
こんな感じ↓

毎日毎日食べていたら、これはしそみるくに依存しているんじゃないかと
気になってきて、紫蘇ジュースの成分について調べる事にした。

ネットで検・・・
しそをジュースにした成分を摂取すると摂取するだけで
『セロトニン(幸福伝達物質)』が出ると書いてあった。

その時期は、仕事を辞め、目まぐるしく頭を使う毎日で疲れていた。
そして、夫婦で仕事をすることの大変さにもなんだか疲れていた。
仕事の価値観は仕事を一緒にしてみないと分からない。
これはしてない時の想像とは全く違うものだった。

私は疲れている時にしそみるくを食べ、幸福伝達物質が勝手に出て、
幸せと感じて、また食べていたらしい・・・。
納得だった。

この日からおばあちゃんの作ったしそに自信がつき
「美味しい」と言ってくれた人にこの話を伝えた。
リピーターさんが増えた。

自分で食べ、自分で感じ、自分で発見した物語は
説得力があり、絶大な信頼につながる事が分かった。
この時の経験が「物語を大切にする」気持ちにつながり
今でも大切にしている事なんだと思う。

しそみるくが美味しいと分かってはいたけれど
成分共にとんでもないいい効果があり、私の接客経験に火をつけた。

一生懸命に頑張った事だけ
なんだか言葉に出来ない事が起きる。
心に小さな火をつける。

これが神様なのかもしれないなと思う。