"あの時の、あの味" 「はじまりは、昭和手芸専門店の大衆食堂」老若男女の人で賑わう、駅前食堂。 それがキッチンABCのルーツです。 かつて、池袋の駅前にあった手芸専門店の食堂が時代の流れで閉店する事になり、解散後の昭和44年('69年)にキッチンABCができました。 「こっちも焼肉定食ね〜！」 当時の食堂は、お昼時ともなると店内は満席で活気溢れる声が響き渡っていたそうです。 そんな、幅広い客層の人々から愛された食堂の変わらぬ味と想いを引き継いだ一皿を。 「変わらぬ、
"時間を止めた一皿で、笑顔の連鎖を広げる" 「大型(10トン)トラック、約1,433台分。」 果たしてどれくらいの量にあたるのか、パッと想像がつかないほどに大きい数字。 この数字は、日本の１日あたりの「食品廃棄量」です。 日本では、食品事業者・一般家庭からそれぞれ約５割の食品ロスが発生しています。 長期保存が可能にする、食品ロスの削減 日々の生活の中で一人ひとりが少しずつ。 意識し、取り組めば、削減ができる。 「冷凍の一皿」は食品ロスの削減に繋がり、持続可能な社会の実現
"時短調理でゆとりを" 「冷凍庫のABCに、助けられています！」 笑顔でそうお言葉をかけて頂けると、ちゃんと受け取って頂けている。 と実感できて嬉しくなります。 街の洋食屋から、皆さまの食卓へ贈りたいもの・・・ 変わる、世の中とあたたかい一皿の届け方働き方の多様化、共働き世帯の増加、高齢社会の進展など。 世の中の変化に伴い、一人ひとりにとって大切にしたい「一皿」の基準も変わってきている。 「美味しさは大切、だけど食事に準備時間・手間はかけたくない」 日々の自分をつくる
"変わらない、街の洋食屋のABCであり続けたい" 昨日までの当たり前が、大きく変化する世の中で。 100年後も愛される街の洋食屋であり続けるために。 わたしたちは「ABCのあたたかい一皿を食卓へ贈る」挑戦をはじめました。 温かい一皿を、目の前のお客様にお届けし、笑顔を見れる、キッチンABC。昭和44年から、変わらないABCであるために地域密着型にこだわり、みんなの「目が届く範囲」で営業を続けてきました。 そんな私たちが、一見相反する「冷たい一皿を、遠く離れたお客様にお届
創業昭和44年 豊島区発祥の街の洋食屋 はじめまして、キッチンABCの中の人です。 「ABCの名前の由来って・・・？」 よく聞かれるのですが、洋食だからちょっとかっこよく横文字に。 だけど、誰もが親しみを感じられ発音も間違えない名前。 そんなシンプル is ベストな想いで決定し、今から50年ほど前の昭和44年。 豊島区要町に「キッチンABC1号店」が誕生したと聞いています。 現在は南大塚店、西池袋店、池袋東口店、江古田店の4店舗。 街の皆さまから愛していただき、50年
