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日本茶への想い

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2021年1月から日本茶を淹れ始めた想いやきっかけ、活動内容をまとめたものです。 これらを読んでいただいて、私の日本茶を飲んでいただけたら、より一層美味しく感じられると思います。
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2021年12月の記事一覧

「心の落ち着きを取り戻して欲しい」だからお茶を淹れる人になります。

「心の落ち着きを取り戻して欲しい」だからお茶を淹れる人になります。

どうも、将来日本茶専門店を開業したい"きり"です。
今年(2021年)初めに「日本茶を淹れる人になりたい!」と思い、3月中旬から大阪にある「つぼ市製茶本舗」にて勤務中です。
そして来年からは拠点を再び福岡に移し、独学とお茶を淹れたいと思うきっかけになった人の元で勉強する予定です。

さて、「日本茶を淹れる人になりたい」と発信しましたが、私をご存知の方はおそらく「え?なんで急に日本茶?ゲストハウスじ

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