ラーメン人生遍歴(自己満備忘録)③~高校時代~
30代中盤独身男性/神奈川~30年⇒千葉~5年程度/全盛期で年間300杯、現在年間150杯のライトなラーメンオタクの歴史とラーメン関係の思った事を淡々と記す自己満備忘録
※基本は時系列にしたいけど、恐らく途中で思いつき&思い出しの順不同になる予感
※記事内の情報は特に裏取り取っていないので、基本合ってるかわからない曖昧なものとお考え下さい(訪問時期や場所、メニュー名など)
※★=閉店店舗、☆=移転店舗
11.HNABI(鎌倉)
鎌倉駅のお店②
流行っていた淡麗系とは少し違う魚介ラーメン中心のお店
当時はまだ文化としてそれほど活発ではなかった限定メニューを定期的に出していて、月1程度で楽しく通っていました。
【思い出メニュー】
チャーシューご飯・イタリアンまぜそば(限定)
12.街道や(大船)★
ここから怒涛の大船ラッシュ、鎌倉街道沿いにあったお店
初訪問は中学時代だったかも🤔
豚骨醤油ラーメンのお店で、自分は結構好きでした
藤沢の本店は現在も営業中
13.壱六家 2号店(大船)★
大船で大人気だったためか、50mも離れていない場所に開店
ただしこちらは開店当初家系ラーメンはメニューに無く、和風の醤油ラーメンで勝負していました
特筆すべきはサイドメニューの炒飯!これがシンプルながらめちゃくちゃ美味く、今でも自分の中でラーメン屋の炒飯では5本指に入っています✨
ちなみに後年は家系ラーメンの方もメニュー入りしています
【思い出メニュー】
半炒飯
14.壱六家 3号店(大船)★
まさかの大船に3店舗目w
こちらは少し離れ、駅の笠間口改札降りて信号渡った目の前に開店
メニューは基本の家系ラーメンですが、麺が少し細い・メンマが入ってるなどの差異がありました
ただ、やはり3店舗目はやりすぎたのか割とすぐに閉店
今考えると後のFCチェーン展開のための実験など色々やっていたのでしょうね🤔
15.道楽家(大船)★
現天一の場所にあったお店
恐らく地元民でも記憶になんとなくあるが、店名までは絶対覚えていないお店w
でも、自分はめちゃくちゃハマってました!
制服姿で週一(テスト期は2日に1回とか)行っていたので、ついにいつものが通ってしまったお店(壱六家も一時期いつものでしたw)
美味い炒飯やセットメニューなど独自性の強い家系ラーメンでした
【思い出メニュー】
チャーハンセット
この頃(00年台初頭)の地元大船は家系ラーメンがぽんぽこ開店していましたね~