【おはなし】目玉焼きの きみ

目玉焼きは、半熟が好きだ。火が通り過ぎないように、フライパンに蓋をしたら付きっきりで見なければならない。私に与えられた時間は30秒だ。
急いで温かい白米を器によそい、お箸を食卓に用意したら、蓋の隙間からたまごの様子を確認する。蒸された黄身にうっすらと白い膜がかかっている。今日はうまくいった。

平皿に目玉焼きを移し、塩胡椒をふりかける。私は、黄身の部分に多めにかける。ぷるぷるとした黄身を揺らしすぎ