【詩】 師の料理教室

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重吉作品集｜重吉陽一郎〔詩人兼店主〕｜note

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今日はこの〈山〉を使いましょう
〈山〉はよく使われる
ごくごく一般的な食材
ですから
刺激的なスパイス
やなにかを
加えたりしがち
必要以上に
細かく刻んだり
見た目を過度に
装飾したり
せず
食べやすい大きさに
ふわりと形を整え
吉野の山の
桜のような
〈塩〉を
上空何千メートル
寒気がぐわっと
入るような高さからぁ
ふるだけ
そう
先生はそう
おっしゃいました
チョッペリーナ先生は