日本で0.4%の鳥取県人。その食文化をただただ愛でるだけのコラム②
なんだか気分でこのシリーズを始めてしまったので、完全にタイミングを間違ってるけど今日はお雑煮の話をしたいんです。
珍しいものから話すんだあ。
鳥取のお雑煮ってね、小豆雑煮なんです。
おせちの中身はえびや数の子、田作りなど一般的な感じですがそこにあまーい甘い小豆のお雑煮を合わせるのが鳥取流。
ほんとに鳥取周辺しか食べないらしいです。
わたしは普段、そんなにあんこも小豆も食べないのですが、この時ばかりはバックバク食べます。
これ食べないと年越した気分になりません。
お餅の形は