安定の美味しさ〜備長炭で焼き鳥＠神戸・灘
焼き鳥といえば、山鶏さん＠JR六甲道駅 / 阪神新在家駅
こんなに美味しいのに、こんなにリーズナブルでいいのかしら？
十数年前から、お支払いのたびに思います。
・もずく（美味しい付き出しから幸せが始まる）
・山鶏サラダ（水菜とクリームチーズが合う！）
・鳥刺し3種（売り切れてなくてよかった〜）
・皮（5本中4本が娘の分、笑）
・つくね（揚げてから焼くのが最高）
・しそ巻き（もっちり美味しい）
・ずり（私もこんなふうに美しく下処理できるようになりたい）
・親子丼（備長炭で焼く鶏肉と濃厚な卵が美味）
ほぼ毎回、同じメニューをお願いしています。
私「山鶏さんの水菜、どうしてこんなに美味しいんやろうね？」
娘「春夏秋冬、美味しいっておかしくない？」
私「確かに！お湯につけてシャキシャキにしてるのかな？」
娘「ドレッシングが美味しいから？」
私「お酢がきいてるのかな？」
私が作る水菜のサラダでは、箸が進まない娘が、山鳥さんではモリモリ食べるんです。
ミニトマト、クリームチーズ、鰹節、のり、焼き鳥。
今後はすべてをちゃーんと揃えて、作ってみようと思います。
（レシピがあってもアレンジしがちな私なので ^^;）
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
店長さんのお友達がいらしていることも多く、楽しそうなやりとりに、私たちたち母娘までほっこり。
素敵なお店には、リピーターさんが集まりますね。
『美味しいは幸せ』な夜に感謝♪
✼••┈┈┈┈美味しいお店┈┈┈┈••✼
▼神戸
▼大阪
▼奈良
▼東京
▼沖縄
「私が私である」ことの確信へ導く魔法使い
御影石 千夏
いいなと思ったら応援しよう！
