お菓子で日常と心を豊かにし、笑顔づくりのお手伝い。るーみんさんが立ち上げた「いとおかし」の酒粕クラッカー、サクサクの食感と酒粕の風味が美味しい！
るーみんさんが立ち上げた
お菓子のショップ「いとおかし」
私もお菓子を購入し、食べてみましたので
レポートしてシェアいたします。
摂食障害の過去から立ち上げた「いとおかし」
るーみんさんが「いとおかし」を立ち上げる
きっかけは高校生の頃に
過度なダイエットから摂食障害に
なった経験でした。
甘いものを我慢する日々の中、
食べたい感情と我慢しなくちゃという
感情の波に揉まれる状態。
それを少しでも和らげようと始めたのが
自分でのお菓子作り。
お砂糖を減らしたり、豆腐を使ってみたり。
手作りのお菓子は、食べることへの罪悪感を
ほんの少しだけ減らし、
自分を責めることが少しだけ和らぎ、
食は本来、身体や心を満たすもの。
食べるものを通じて、
「自分を大切にする」ことを
知っていただきたい。
身体をいたわりながら、罪悪感なく、
食べることを楽しんでもらいたい。
「いとおかし」立ち上げへの想いについては、
るーみんさんがnoteを書いていますので、
こちらもお読みいただければ幸いです。
酒粕の風味が効く、酒粕クラッカー
私もお菓子をいくつか購入しました。
順次レポートいたしますが、第一弾は
ヒツジノドカさんの酒粕クラッカー。
サクサクの食感とともに、
酒粕の風味をしっかりと感じられ、
チーズクラッカーのような感覚で
美味しくいただきました。
おやつとしてはもちろんですが、
お酒のおつまみにもぴったり。
もちろん、グルテンフリー、卵、
白砂糖、乳製品不使用であり、
身体を気遣う方やアレルギーが気になる。
そんな方にもおすすめです。
1袋12枚入りが3袋で1,450円、送料無料。
いとおかしのサイトから購入できます。
酒粕クラッカーで、熊本や九州の力に
こちらの酒粕クラッカー。
原材料も調べてみました。
米粉は熊本県産。
酒粕も九州産。
その他、国産菜種油・片栗粉・
アーモンドプードル・きび砂糖・自然塩・
黒コショウ・バジルなどを使用。
熊本・九州では今月初めからの豪雨で
災害も発生しています。
熊本や九州の食材を使用した
酒粕クラッカーを購入して食べることは、
私たちができる、地域支援の1つの
手段であると思います。
お菓子で、誰かの笑顔へ
「いとおかし」では、販売したお菓子の
売上の一部を日本摂食障害協会へ寄付いたします。
日本摂食障害協会は、摂食障害に苦しむ
本人・その家族の支援をしている団体です。
現在、日本には摂食障害で悩む人が
約26,000人いるといわれています。
未受診者を含めると数十万人の患者さんがおり、
どこに相談していいか分からないという方も。
そんな方たちの力になりたい。
このサイトを通じて、
手を差し伸べてくれる場所がある。
食で日常と心を豊かに。
誰かの笑顔が増えますように。
「いとおかし」が少しずつでも力になる。
このレポートも、その手助けができれば
嬉しく思います。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？