【らーめん 健心】山形県山形市
山形市にあるらーめん健心さんに初訪問
なんでも、鶏のダシがものすごく効いたラーメンなんだとか。これは期待できる。
8月、お盆真っ只中の12時過ぎに店に到着
昼どきということもあり行列も覚悟していた。
が、思ったほど並んではおらず私たちの前にひと組待っているだけ。並ぶこと5分、すぐに席へ案内された。
ちなみに並ぶ際に呼び出しベルを渡されるので、車の中で待っていてもOK
さぁもう食べるものは決まっている。
私は鶏しおらーめんに岩のりトッピング
ダンナ氏は鶏醤油らーめんに辛みそトッピング
トッピング物は別皿にて提供されるのは個人的には◯
なんとキレイなスープかな！
透明感があり、どんぶりの底まで見とおせるほど透き通っている。
スープをひと口すする。
すると、今まで味わったことのないような鶏のダシが口の中いっぱいに広がる。
もうひと口、もうひと口…
一瞬でこのラーメンの、らーめん健心のとりこになってしまった。
鶏しおらーめんにはストレートの細麺、これがスープとの相性バツグン。なんぼでも食べられそうなほどウマい。
メニューによって麺を使い分けているっぽいので、次回以降違うラーメンにも期待大！！
そしてこの岩のりが、しおには合う。
辛みそはしっかり辛味がきいており、大好きな味
今回は鶏醤油にしか辛みそを試さなかったが、この辛みそならばほかのメニューにも合うだろう。
いやぁ参りました、健心さん。
今までの人生で1、2を争うほどウマいラーメンだ。みんなに行ってもらいたい。
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