【山形麺屋 殿】山形県村山市
山形県村山市にある山形麺屋殿（やまがためんやしんがり）に行ってきた。と言うか、わりと好みなのでもう5〜6回は食べに行っているのだ。
6月某日、梅雨入りしたての蒸し暑い日だったが、どうしても辛いものが食べたくなり通院帰りに殿へ。詳しい情報は↓公式サイトで。
かれこれ6回くらいは行ったはず。
そして食べるのはいつも、殿と言えばの人気メニュー『辛ガリシリーズ』
今まで辛ガリ中華にはじまりうどんときて、どうせならそばもいかなきゃってことで、今回は辛ガリそばを冷で。普段はそばよりうどん、うどんより中華ってな感じでほぼほぼそばは選ばない人間です。でもこの辛ガリシリーズはなぜだかそばでも味わったみたくなったのだ。
はい！
どど〜ん！！
辛ガリそば冷
煮卵援軍
さくらんぼ付き(^^)
このスープ
見た目より辛くはない、まぁでも辛いけど。
でもこれがやみつきになるウマさだ。辛ガリと言うだけあって、しょうがが入っているのです。
トッピングには山形の冷たいそばには欠かせないコリコリ食感が病みつきになる親鳥と、豚肉天かすネギのりなんかが乗っている。
そば麺はしっかりとしたコシがありやや太めで食べごたえ充分
スープもよく絡み、ペロリとたいらげられる。
今回は援軍として煮卵を招集したが、のり、ネギ、肉類（チャーシューなど）も援軍できる。そして個人的には援軍（トッピング）が別盛りで提供されるのがありがたいと言うかうれしい。
私は辛いもの大好き人間だ。
ここの店の『辛ガリシリーズ』は、ただ辛いだけじゃなく旨みを感じられる辛さなのだ。とても奥が深いスープだと思う。そして冷でも温でもイケるウマさ！
あ〜！
また食べたくなってきた…
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